L’olio di canapa è un prodotto ottenuto dalla spremitura a freddo dei semi della pianta di canapa. Ha numerose proprietà benefiche per la salute e può essere utilizzato in molti modi, come ad esempio come ingrediente culinario, per la produzione di cosmetici e come integratore alimentare.
Inoltre, l’utilizzo dell’olio di canapa nell’industria alimentare, cosmetica e tessile rappresenta una valida alternativa all’utilizzo di materie prime di origine animale o petrolchimica, contribuendo così alla tutela dell’ambiente e alla promozione di uno stile di vita sostenibile. In questo articolo esamineremo in dettaglio le caratteristiche e i benefici dell’olio di canapa, nonché alcune delle sue possibili applicazioni.
Indice dei contenuti
A cosa serve l’olio di canapa
Proprietà nutrizionali
L’olio di canapa è un alimento molto nutriente, ricco di acidi grassi essenziali, proteine e vitamine. Contiene circa il 30% di acidi grassi omega-3 e il 20% di acidi grassi omega-6, in proporzione ideale per il mantenimento di una buona salute. Inoltre, è una buona fonte di vitamina E, un potente antiossidante naturale.
Proprietà cosmetiche
L’olio di canapa è stato a lungo utilizzato come ingrediente nel settore dei cosmetici per le sue proprietà idratanti e lenitive. È particolarmente indicato per la pelle secca e irritata, in quanto aiuta a ripristinare l’equilibrio idrolipidico e a proteggere la pelle dagli agenti esterni. Inoltre, l’olio di canapa è noto per le sue proprietà anti-invecchiamento, in quanto aiuta a prevenire la comparsa di rughe e segni del tempo sulla pelle.
Quali sono i benefici della canapa
Sostenibilità ambientale
La canapa è una pianta che cresce in modo rapido e rigoglioso, senza bisogno di pesticidi o fertilizzanti chimici. Ha un sistema radicolare molto sviluppato, che aiuta a mantenere il suolo fertile e a prevenirne l’erosione. Rappresenta una valida alternativa all’utilizzo di materie prime di origine petrolchimica e animale nella produzione di tessuti, plastiche e altri prodotti contribuendo così alla promozione della tutela ambientale. Infine, è possibile impiegarlo nella produzione di biodiesel e come lubrificante per motori a combustione interna, in quanto ha una elevata stabilità termica e una bassa viscosità.
Benefici per la salute
I semi di canapa sono una buona fonte di proteine vegetali, acidi grassi essenziali e altre sostanze nutritive, come vitamine e minerali. Inoltre, l’olio di canapa è ricco di acidi grassi omega-3 e omega-6, come precedentemente menzionato, che svolgono un importante ruolo nella prevenzione di malattie cardiovascolari e nella regolazione del metabolismo. Alcuni studi suggeriscono che l’uso di prodotti a base di canapa, come l’olio di canapa, possa avere effetti benefici a livello dermatologico, sulla salute mentale e sull’apparato digerente.
Altre possibili applicazioni
Oltre ad essere utilizzata come materia prima per la produzione di tessuti, plastiche e altri prodotti, la canapa può essere coltivata anche per scopi alimentari e medicinali. I semi di canapa sono infatti un ingrediente comune in molti prodotti alimentari, come cereali, snack e bevande, e possono essere utilizzati anche come integratore alimentare per il loro contenuto di proteine, acidi grassi essenziali e altre sostanze nutritive. I composti chimici che la compongono, i cannabinoidi come il CBD (cannabidiolo), sono stati oggetto di numerosi studi per le loro possibili proprietà terapeutiche. Tuttavia, è importante sottolineare che la canapa utilizzata per scopi medici deve essere coltivata e lavorata in modo specifico, e che l’uso di cannabinoidi per scopi terapeutici è ancora oggetto di studio e controverso in molti paesi.
Quando va preso l’olio di canapa
Come integratore alimentare
L’olio di canapa può essere utilizzato come integratore alimentare per il suo alto contenuto di acidi grassi essenziali e altre sostanze nutritive. Solitamente viene consigliato l’uso di 1-2 cucchiaini al giorno, a seconda delle necessità individuali. Può essere assunto solo o aggiunto a cibi cotti o crudi, come insalate, verdure o yogurt. Tuttavia, è importante tenere presente che l’olio di canapa non sostituisce una dieta equilibrata e varia, e che non tutte le persone possono trarne beneficio allo stesso modo.
Come ingrediente culinario
Può essere impiegato anche in cucina come condimento, per arricchire il gusto di insalate, piatti freddi e cibi cotti al vapore. Tuttavia, è importante tenere presente che l’olio di canapa ha un punto di fumo relativamente basso e non è adatto per la cottura a temperature elevate, pertanto, è meglio utilizzarlo per condire piatti già cotti o come ingrediente in salse e dressing freddi. Fondamentale è la conservazione dell’olio di canapa in frigorifero, in modo da preservarne le proprietà nutrizionali e il gusto fresco.
Come ingrediente cosmetico
L’olio di canapa è largamente utilizzato anche come ingrediente in prodotti cosmetici per la pelle e il corpo, come creme idratanti, lozioni e oli per il massaggio. Tuttavia, è importante scegliere prodotti di qualità, realizzati con olio puro e biologico, e seguire le istruzioni d’uso riportate sulla confezione. È sempre consigliabile effettuare un patch test prima di utilizzare nuovi prodotti sulla pelle, in modo da verificarne la tollerabilità individuale.
Quanto costa l’olio di canapa
Fattori che influiscono sul prezzo
Il prezzo dell’olio di canapa può variare in base a diversi fattori, come la qualità del prodotto, il metodo di estrazione utilizzato, il Paese di origine e il marchio del produttore. In generale, il prezzo di un olio di canapa di alta qualità, ottenuto con metodi di estrazione a freddo e biologicamente certificato, può essere più elevato rispetto a quello di un prodotto di qualità inferiore, ottenuto con metodi di estrazione chimici o con l’aggiunta di sostanze artificiali. Inoltre, il prezzo può anche essere influenzato dalle condizioni climatiche e dalle pratiche di coltivazione della canapa, nonché dalle spese di trasporto e distribuzione del prodotto.
Prezzo medio di mercato
Il prezzo medio di un olio di canapa di buona qualità può variare da circa 10 a 30 euro per 100 ml, a seconda delle caratteristiche del prodotto e del marchio del produttore. Tuttavia, è possibile trovare anche prodotti a prezzi inferiori o superiori a questa fascia di prezzo, a seconda dei fattori menzionati in precedenza. È sempre consigliabile fare una ricerca accurata e confrontare i prezzi di diversi produttori e distributori prima di acquistare un olio di canapa, per assicurarsi di ottenere il miglior rapporto qualità-prezzo possibile. Tra i rivenditori di olio di canapa figurano anche i negozi di prodotti naturali e produttori a livello locale, che spesso hanno dei prezzi più bassi, perché le spese di trasporto e distribuzione del prodotto sono ridotte.